儿时的味道——炒辣嘎达咸菜在这春节到来之际，咱就介绍一道下饭又去油腻的炒辣嘎达咸菜吧！这是我们池上七零后们，小时候常吃的咸菜。我们池上的这炒辣嘎哒咸菜的做法不同于现在饭店里的。我个人感觉啊，还是我们小

池上全羊说起这池上全羊，可是远近闻名的，咱不说博山淄川张店的的池上全羊多有名，咱就说说这池上当地的煮全羊吧！这煮全羊，打我记事的时候就有了，只是那时候是富人们餐桌上的美味！我们穷人家的孩子能够闻闻那羊

炒干渣曾经听郝峪的饭店老板说起过炒干渣的故事。说有位城里的孝子，在寒冷的冬天来郝峪饭店里买炒干渣，说他住院了的老母亲就想着吃郝峪饭店里的炒干渣。于是他就来了，挨家挨户的问。其实，冬天里郝峪的饭店都停业

儿时的煎饼汤记得小时候，母亲总是给我们炒煎饼汤吃，只是我到今天也没弄明白，明明是炒，为啥叫煎饼汤？小时候的我们常常吃，说实话，都吃腻了。可如今生活好了，不在母亲的身边了，倒时常怀念起那儿时的煎饼汤了。

哨钱猴子哨钱猴子又名知了。哨钱猴子大概也只有我们池上人这么叫吧！下边我所说的知了和朋友们认识的知了，可不是一种。说不是一种，其实也是一种，只不过我说的这种知了是年幼的知了，还没长翅膀也没出土的幼崽。这

我们池上的这个年货特色美味，好像已经年代已久了吧！每家有每家的做法，馅料也不同，有的用肉，有的用豆腐，还有的用虾皮，更有李家的客人说，我们什么也不放，就炸面糊，呵呵，真是啥样的馅料也有啊！这个炸肉蛋，

螃蟹咸菜关于这美味的野生螃蟹咸菜朋友们是光吃不知道怎么个做法，今天咱就说说这池上特产螃蟹咸菜的制作方法。首先备料，鲜活的河里边的野生螃蟹，花椒，用一斤水二两盐熬好的盐水至凉。姜去皮切片花生煮个半熟放凉

鹿疃草莓园距离博山城区36公里，位于池上镇鹿疃村西500米的甘泉口路东。丁书记计划建设2200平方米的水肥一体化滴灌式高标准草莓大棚，带领全村贫困家庭发家致富。如今，两个大棚1100平方米内的草莓已经

《博山四四席》博山四四席，华夏独一帜。海岱传华馔，声誉满京师。琉璃咬乖翠，古朴条山几。大漆八仙桌，高背太师椅。胎薄若凝脂，山头窑货瓷。酒杯恰三钱，锡壶小心斟。晚辈下敬茶，长者上首席。先呈四干果，南鄙博

时下虽已立秋，可秋老虎依然虎虎生威，高温天气仍然在对人们进行着蹂躏。辛苦工作一周的人们，在周末如何度过一个凉爽且具有意义的周末，成了城里人的一件大事。如今在博山南部山区的农村，依借自然资源优势，加之政

博山不仅是个充满美食诱惑，还是旅游发达的绿色基地。各处山村农家乐随处可见，特色招牌五花八门。应朋友相约，去他新开业的农家乐山庄一聚，赶巧这几日闲来无事，便驱车前往池上镇的七峪村。对于一个吃货来说，还是

山东博山自古地灵人杰，历史悠久，饮食文化底蕴深厚。博山作为鲁菜的重要发源地，是由它的一定历史渊源的，“早在2600多年前的齐国时期，博山已开始饮馔烹调”，博山的饮食是随着当地炉、窑、炭三大支柱产业的兴

四四席简介“四四席”是近百年以来博山士人宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，它又是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形式。所谓“四四席”一般就

嫂子带宝宝回来了，一直想给大家做营养汤，想来想去，还是选了偶最喜欢的鱼。。呵呵。。。第一次做鱼，受到一致好评。。心里那个美哟。。。做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。我们家的煤气灶属于比较慢热的那种

肥城是最早出现博山菜、肴的地方，六十年代初，随着新博煤矿和双山煤矿的整建制迁移肥城矿区，博山菜、肴得以在泰安大地传播。我是已落户泰安三十八年的博山藉的泰安人，博山菜、肴真正出现在泰城是二十世纪九十年代

有人说博山没有像别的城市一样有高大上的餐厅？！我的回答：是的因为在博山人眼中，味道比环境重要▼对美食的喜爱从来不是指环境简单中总是充满了家的味道街边来碗油粉，那又如何▼有人说博山没有像别的城市那么小资

我大博山也有如此好吃的火锅很赞

博山，鲁菜的发源地。博山菜色香味俱全，且好多菜里又蕴含着小传说、小故事和好的寓意在里面。如豆腐箱象征开箱取宝、金箱兜福；八宝甜饭寓意和甜美满；酥锅又含有苏小妹的故事。汤菜呢，有清汤和酸辣之分；炒菜也分

川谱火锅烤肉休闲餐厅与五月十四日试营业起😄，凡与五月二十六之前转发此消息并集赞超过18个即可获得8.8折优惠加20元现金券😍，集赞超过38个可获得8折优惠加

二月二龙抬头，春回大地万物苏。农民梦想接地气，民调风顺盼丰收。大仓满，小囤流，一年吃穿都不愁。二月二在惊蛰前后，天气逐渐变暖，万物复苏，下了蛰的昆虫蛇蚁会从冬眠中醒来。所以俗话说，二月二龙抬头，蝎子，