主料：肥瘦猪肉三两半 调料：炸油三斤（实用一两半），白糖一两，生粉一两，盐四分，醋一两，清汤半勺，酱油、姜、葱、蒜末各少许。 做法

主料：白煮大肠四两。 调料：炸油三斤（实用一两半），白糖一两，盐四分，醋一两，生粉一两，清汤半勺，酱油、葱、姜、蒜末各少许。 做法

主料：猪里腔三两半。 调料：炸油三斤（实用一两半），盐四分，醋一两，白糖一两，生粉一两，清汤半勺，酱油、葱、姜、蒜末各少许。 做法

主料：肥瘦猪肉四两。 调料：炸油三斤（实用一两半），盐四分，醋一两，白糖一两，生粉一两，汁汤半勺，酱油、葱、姜、蒜末各少许。 做法

主料：松花四个。 调料：炸油三斤（实用一两半），盐四分，醋一两，白糖一两，生粉一两，汁汤半勺，酱油、葱、姜、蒜末各少许。 做法

主料：雏鸡肉三两半。 调料：炸油三斤（实用一两半），盐四分，醋一两，白糖一两，清汤半勺，生粉一两，酱油、葱、姜、蒜末各少许。 做法

主料：排骨七两。 调料：炸油三斤（实用一两半），盐四分，醋一两，白糖一两，清汤半勺，生粉、酱油、葱、姜蒜末各少许。 做法 1

主料：鲤鱼一条（约重半斤） 配料：水木耳一钱，南荠片一钱，水笋一钱。 调料：炸油三斤（实用二两半），醋一两，白糖二两，生粉两半，高汤六两

主料：里脊肉三两半。 调料：炸油三斤（实用一两半），盐四分，醋一两，白糖一两，生粉一两，清汤半勺，酱油、葱、姜、蒜末各少许。 做法