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糖醋松花

转载 boshan1于 2016/11/07 14:15:16 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 1868 阅读 0 评论 1 点赞

主料：松花四个。

调料：炸油三斤（实用一两半），盐四分，醋一两，白糖一两，生粉一两，汁汤半勺，酱油、葱、姜、蒜末各少许。

做法

1将松花去皮，每个切六至八块，放入碗，加生粉、少水拌匀，入开油锅炸至半熟捞出，再二次下锅炸透，移于微火上。

2另勺加油，油开投葱、姜、蒜末，爆锅，烹醋，加酱油、白糖、汁汤、盐、勾芡，同时捞出松花入盘，汤开浇上即成。

特点：呈浅红色，香酥清口。

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