心语 作品辑

闲说博山酥鱼锅

冬日来临，又到吃酥鱼锅的时候了。

博山火烧最好吃

在鲁中地区，博山火烧最好吃，这是淄博人的共识。

曾经有多少博山人在这条铁路上留下过脚印

这条铁路线上有我的脚印串串

博山的"酥鱼锅"和“酥锅”不一样

冬日来临，又到吃酥鱼锅的时候了。

@博山人，你可曾关注过角落里的叫卖声

每当我走进便民市场或到附近农村赶大集，总是特别注意那些躲在角落里的零星散卖者。

博山菜，就是博山菜——所谓“菜系”没有那么重要

前几天，齐民要术研究会会长赵焘先生发表了一篇文章《中国鲁菜真的起源于博山？臆想的步子迈大了，还是容易扯着淡！》，做为老博山人，我想谈一点自己的看法，有不当之处，还请博山老乡海涵。

漫说北亭子

在博山城东的荆山脚下、青州古道旁分别坐落着两处园林式古典别墅，道北的叫怡园，道南的叫因园。由于在古道上首先映入眼帘的是园林里的亭子，人们俗称怡园为“北亭子”、因园为“南亭子”。北有凉洞亭，南有西笑亭，

山城最后的锡壶匠

在山城的街中段有座关帝庙，中华人民共和国成立后，政府在此建了关帝庙小学。在关帝庙东南、大天井胡同口的旁边有一高台阶小屋，那是老胡师傅的锡壶门市兼作坊。

漫说博山“北赵”和因园

南亭子，初指范公亭。现在泛指因园、范公祠、魏公生祠这一片园林，位于博山城东荆山脚下、范河以东、青州古道南邻。

漫说博山城东之秋谷口

博山城四面环山，城区大多处在盆地之中。城东的荆山，又名东山,东西走向，西南与秋谷接壤，北邻五龙村，东靠阿峪、两平，西隔范河与峨嵋山相对。由天际山、万山、大奎山等十一个山头组成,主峰小阿峪岭又称枕头山，

蕉庄、桥头、烧饼

从博山城沿西外环路北行，不远就到了205国道，在这三岔路口东北角的那个村是大名鼎鼎的蕉庄。

漫说莱芜之青石关

初冬暖阳，约三木先生驱车前往莱芜青石关村。

博山有个秋谷口，附近还有七沟八峪九号泉……

城四面环山，城区大多处在盆地之中。城东的荆山，又名东

碾磨出来的杂粮香

如今生活条件好了，总有种“吃饭饭不香，喝水水不甜”的感觉。于是，又怀念起了那些碾磨出来的五谷杂粮……

碾道长长 磨道绵绵

闲来无事，想起了那些在当时难咽又难吃的煎饼、窝窝头、地瓜干、棒槌糊嘟……

别具风味的博山三大“包子”

博山城的早餐最丰富、最好吃，最合北方人的口味。

细说淄博人常吃的火烧，还是博山火烧最好吃！

博山二锅吃货说“吃”

前几天，突发的新一波疫情稍稍平息，有幸参加了张店、博山文友“相约上瓦泉，共游桃花岛”采风活动。

老张博铁路之情怀

得知《淄博至博山铁路改造工程可行性研究报告》已获得山东省人民政府批复，作为地道的老博山人心里小有激动。这条百年老铁路上的客车在停运近十五年后，终于又有了开行的希望，真是淄博市民天大的福音。

小满过后新麦香——记北方人的夏季美食“捻转”

小满，是立夏之后的第二个节气，一般于公历的5月20—22日交节。