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舌尖上的池上(四)儿时的煎饼汤

投稿 成龙之龙2018/11/12 10:14:07 发布 IP属地:未知 来源:池上乡巴佬女总管 作者:池上乡巴佬女总管 402 阅读 0 评论 0 点赞

儿时的煎饼汤

记得小时候,母亲总是给我们炒煎饼汤吃,只是我到今天也没弄明白,明明是炒,为啥叫煎饼汤?


小时候的我们常常吃,说实话,都吃腻了。可如今生活好了,不在母亲的身边了,倒时常怀念起那儿时的煎饼汤了。那么现在朋友们就跟随我的步骤做一做,儿时的煎饼汤,尝尝今天的味道好还是那时的味道浓!


第一步,把家里不吃了的煎饼,干吧了的煎饼放盆里撕碎(记得煎饼一定用庄户人用鏊子手工摊的那种,买的机器煎饼是做不出来炒煎饼汤的)


煎饼撕碎后加水泡一下,然后控干水分


随后加入盐葱花

搅拌均匀

再加入面粉搅拌均匀,这样就可以下锅炒了

继续炒

炒至金黄酥脆,就可以出锅了


亲,这道池上特色美食,您吃过吗?若没吃过,可以根据我的步骤自己动手做一做哦!要是实在懒得做,来找俺乡巴佬女总管也是可以让你一饱口福的,哈哈~~~


亲爱的朋友们,这道煎饼汤勾起了你的思乡之情了吗?还是想起了老母亲!在这春节到来之际,远方的你想家了吗?想念你的亲朋好友了吗?那就回来吧,回来尝尝儿时的煎饼汤,看看儿时的小伙伴,还有舌尖上的池上在等着你!!!


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