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儿时的煎饼汤
记得小时候,母亲总是给我们炒煎饼汤吃,只是我到今天也没弄明白,明明是炒,为啥叫煎饼汤?
小时候的我们常常吃,说实话,都吃腻了。可如今生活好了,不在母亲的身边了,倒时常怀念起那儿时的煎饼汤了。那么现在朋友们就跟随我的步骤做一做,儿时的煎饼汤,尝尝今天的味道好还是那时的味道浓!
第一步,把家里不吃了的煎饼,干吧了的煎饼放盆里撕碎(记得煎饼一定用庄户人用鏊子手工摊的那种,买的机器煎饼是做不出来炒煎饼汤的)
煎饼撕碎后加水泡一下,然后控干水分
随后加入盐葱花
搅拌均匀
再加入面粉搅拌均匀,这样就可以下锅炒了
炒
继续炒
炒至金黄酥脆,就可以出锅了
亲,这道池上特色美食,您吃过吗?若没吃过,可以根据我的步骤自己动手做一做哦!要是实在懒得做,来找俺乡巴佬女总管也是可以让你一饱口福的,哈哈~~~
亲爱的朋友们,这道煎饼汤勾起了你的思乡之情了吗?还是想起了老母亲!在这春节到来之际,远方的你想家了吗?想念你的亲朋好友了吗?那就回来吧,回来尝尝儿时的煎饼汤,看看儿时的小伙伴,还有舌尖上的池上在等着你!!!
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