博山不仅是个充满美食诱惑，还是旅游发达的绿色基地。各处山村农家乐随处可见，特色招牌五花八门。应朋友相约，去他新开业的农家乐山庄一聚，赶巧这几日闲来无事，便驱车前往池上镇的七峪村。

对于一个吃货来说，还是之前听朋友们议论山庄的招牌菜——蒸鱼，有着极强的诱惑力。所以才想去一探究竟，就一条鱼能有多么好吃，让他们夸的上了天。

时值夏季，风和日丽，与家人一路欢笑中，不觉已来到目的地———“一家人”山庄。醒目的牌匾，高高悬挂在路旁，显得阔气十足。

山庄建在路旁河对岸的山坡之上，绿树成荫，彩旗招展。通往山庄的路是一条拦河坝，坝体路面足有五米宽的样子，为了安全，两旁修了木制栏杆。车子经河坝进入山庄停车场。主人忙出来招呼，简单的客气问候之后，随主人进了山庄。

整个院子依河岸展开，靠近山体的是一排十几间的平房，作为客人留宿所设。山庄大院几乎是看不见天空的，紫藤盘旋上架，紫藤花香弥漫，让整个院落更显古朴优雅而浪漫。环顾四处，错落有致地摆放着一些石桌石凳。这些位置正好一览无余地观赏到河中荷花美景。河面上，粉的、白的荷花，嫩蕊凝珠，竞相开放，不时有微风吹来，水面泛起微微水波，好生惬意。

再往前走，一块巨石卧于院中央。上前仔细端详，酷似一头伏地而卧的牛。据主人说，这头“牛”是在河道清淤时，打捞出来的。早在以前村里就有个关于石牛治病和保佑考学高中的传说，可后人只闻其事不见其牛，对于石牛的下落也不得而知。如今机缘巧合的出现在此，或许是一种冥冥中的缘份，主人便修砌了底座，将石牛冲洗干净，墩放在底座之上。不管是迷信也罢，传说也罢，村里人乃至前来的食客，都会上前摸一摸石牛，讨个吉利，这也成了山庄的一项特色。

背靠的山林是主人承包管理，几年来致力于山庄建设的同时，除了在山上修建多处凉亭外，也不忘着力于整个山庄绿化，各种果树栽满山坡，不同时节成熟的瓜果，任食客自行采摘品尝，真就如同进了自己山庄一样的感觉。 院子深处，一条鹅卵石铺制延伸至山庄北面山上。清水荷塘，绿树成荫与散落各处的凉亭相映成趣，一种浓浓的田园味道。

说起农家乐，肯定少不了特色美食。这一家人山庄，依借水源便利的优势，在拦河坝内投放鱼苗，食客可以执杆垂钓，收获的鱼，按重量合理收费，后厨加工，让食客不仅享受到垂钓的乐趣，同时也真正的品尝到绝佳的新鲜美味。当然山庄也有准备好的活鱼，供不喜欢垂钓食客挑选。住宿的食客，等到晚上还能参加山庄举行的篝火晚会，载歌载舞，趣味表演，令人不亦乐乎。

把山庄转了个遍，实在忍不住了，便询问主人，是不是该亮出招牌菜的时候了。主人自是笑而不语，手指石牛旁的凉亭说道:“早就准备好了，一起去尝一下，提提意见吧！”说罢，几个人一起走进了凉亭落座。石桌中央摆放着一个硕大的鱼盘，里面的鱼貌似足有七八斤大小。鱼是从肚腹一侧切开摆放在盘里，看上去好像两条鱼一样，上面洒着青红辣椒、花椒等佐料，散发着阵阵鱼香。

虽然号称吃货，可我对鱼并不感兴趣，只是不相信一条鱼能做出啥天地来？所以才感觉分外好奇。既然鱼做好了，也不好驳了主人的面子，于是动筷尝一尝吧！入口时才知道，那种鲜嫩爽滑，油而不腻、毫无鱼腥的鲜香感竟如此美妙。问起原因，原来是在蒸制的过程中，鱼肉融合了佐料的香味，与汤、煎、炸不同的是，蒸制时保住了鱼自身的水份，保住了其真正的鲜香，加之火候刚刚好。对于我一个不爱吃鱼的人来说，能吃下那么大的半条鱼，它味道好不好，自然不言而喻。

如今人们向往田园生活，尊崇绿色饮食，走出城市，走进大山，乡野里每处山水皆让人流连忘返。“一家人”山庄依借它的独具特色，富了一家人的生活，美了前来的每一家人。田园美，美在每一家人的快乐！

池上一家人电话：4883788  13082702911