千百年来，“庖丁解牛”的故事广为流传，人们对厨师娴熟精湛的刀工技术赞叹不已，也验证了“三百六十行，行行出状元”这句老话的说法。殊不知还有比解牛难度更大、技术含量

说起莱芜炒鸡的由来，最早兴起于位于莱城东北方的夹岭山。此山是博山通往莱芜的必经之地，由于这段山路蜿蜒崎岖，重山叠嶂，人烟稀少，致使过往的司机、路人就餐困难。当地

想想博山有趣的事情很多，无论是在陶风琉韵的艺海中拾翠，还是市井文化的惊鸿一瞥无不给后人带来无比的感叹！宋元时期的文化底蕴根深蒂固，使得博山自古就有尚艺尚文之风。

博山烤肉 BOSHAN 博山烤肉是一种历史悠久、传统的地方名吃，色美、味香、气正。距现今已有100多年的历史。解放后，博山食品公

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琉璃 BOSHANLIULI 琉璃，被誉为中国五大名器（琉璃、金银、玉翠、陶瓷、青铜）之首。作为中国琉璃文化的重要发源地，博山琉

先看看山东首富是谁？魏桥的张氏家族继续做山东的头把交椅，人家集团里光打工者就数十万人，相当于博山人口1/3员工数，你说这种公司不当第一谁第一！

餐饮文化 boshan 博山餐饮业的发展，依了当地煤炭资源丰富，陶瓷、琉璃行业的繁荣，窑货业的掌柜们宴请四方宾朋、匠

博山Boshan人杰地灵 博山，一个“物华天宝，人杰地灵”的美丽城市。 这里不仅是孝文化的发源地，也是陶琉之乡，明清时期已

我高中毕业后于一九七0年在学校从事教学工作，工作之余学习、钻研博山菜谱。伯父高良德是淄博市的名厨之一，由张本仁先生协助王广镛、高良德、王德汉、苏孝德四位名厨整理

中国文学到了明清时代，小说文体的创作渐次进入了鼎盛时期，于是产生了众望所归的四大名著。其后的民国、共和国等，小说一体虽然得到了更进一步的发展和普及，却鲜有出类拔

有人说：学习就是被洗脑。 但你会发现：凡是学习的场所， 门口停的是奔驰、宝马、路虎、劳斯莱斯等等；

吃不开，一句地道的博山话，在不同时期，却表达着不同含义。 记得上世纪70、80年代，小编经常会听到这句话。 遇到年龄大

天赋之地，资源得天独厚 博山作为鲁中腹地---俺的家乡，比起其他城市有着非常丰富的自然和人文优势： 1优势一

博山有校焉，位居虎伏之阜，地处淄河之源。文承伸符之风，人沐文姜之贤。教绩卓然，拔萃杏坛。是以感文而志，书赋以赞，赋曰：

遥想77年前，日本帝国主义的铁蹄肆意践踏华夏，野蛮的烧杀抢掠，犯下了种种令人发指的罪行。 咱们博山地处鲁中，煤炭资源丰富，外国列强觊觎已久，20是世

博山兵家必争之地 博山做为军事要地，在三年解放战争中表现的最为明显。国民党军队和人民解放军都极力争夺这里的控制权，短短两年半里，博山城五次易

9月25日，博山区将迎来琉璃发展史上的一大盛事——第四届中国（博山）琉璃文化艺术节暨2015“西冶工坊杯”中国琉璃（玻璃）艺术设计创新大赛。通过开展一系列活动，

在我国无论是上古的刀耕火种，还是农耕时代的引水灌溉，临水亭，聚落行。所谓逐水而居，基本贯穿了中华文明族群繁衍与迁徙发展的始终。博山小城三面环山，孝妇河穿城而过，

博山烤肉 BOSHAN 博山烤肉是一种历史悠久、传统的地方名吃，色美、味香、气正。距现今已有100多年的历史。解放后，博山食品公