博山烤肉 BOSHAN 博山烤肉是一种历史悠久、传统的地方名吃，色美、味香、气正。距现今已有100多年的历史。解放后，博山食品公

主料：核桃仁五两 配料：白糖四两 调料：生油两半 做法 1将核桃仁用开水焯二至四次，用油炸两遍，炸酥为止。

主料：新鲜藕五两（八月后的） 配料：白糖二两半，芝麻五钱。 调料：油两半。 做法 1将藕去皮切小指粗象牙棒，用油

主料：核桃仁五两。 配料：白糖二两半，芝麻五钱。 调料：油一两。 做法 1将核桃仁剥去脂皮，入油锅炸透不起水泡，

主料：猪蹄四个 配料：冰糖一两 调料：大蒜两瓣，八角半个，糖色、油、盐各少许。 做法 1将猪蹄刮净洗好，煮五成熟

主料：雏鸡一支（约斤半重） 配料：苹果二两 调料：白糖、香油、生粉。味精、南酒、葱、姜末、盐各少许。 做法 1将

吃货好口服，最高端海鲜店找到了！！！ 许多吃惯了博山菜的朋友，夏季是不是总想着跑海边洗海水澡，顺便吃一通大海鲜，饱一下口服。但你可知，你吃的估计

人上了年纪总是会变得更加怀旧，小时吃过的好东西，现在好多吃不到了，只能在记忆中回味。 博山的琉璃，散布在西冶街以西，做花球的、赶珠子的、吹花瓶、拔条

1.额头出汗=肝阳上亢 如果额头常常出很多汗，中医认为可能是肝阳上亢引起的。建议你去医院检查一下甲状腺激素分泌是否正常，因为这很可能是甲状腺激素分泌

主料：江米一斤，芝麻四两。 配料：白糖三两，红糖三两，冰糖末二两，青红丝、玫瑰共一两，鲜薄荷一两。 做法 1将江米洗净，煮四

主料：香蕉八两，白糖四两。 调料：油半两。 做法 1将香蕉剥皮，切寸二长滚刀块。 2另勺加油，开放后放白糖二两，

主料：山药六两 配料：白糖四两，面粉一两，山楂糕一两。 调料：炸油三斤（实用两半） 做法 1将山药洗净，上笼蒸透

主料：山药六两，白糖四两。 调料：生粉半两，炸油三斤（实用两半） 做法 1将山药洗净，剥去皮，切寸长滚刀块，用开水一焯，合好

主料：苹果八两，白糖四两。 调料：炸油三斤（实用半两）。 做法 1将苹果洗净、剥皮、去核，切五分块，下开油锅炸透捞出。

第二就是许氏的牛肉干，许氏应该是较早将博山传统菜品作成礼盒且商业化运营的公司，老板很有眼光！ 第三东域城的牛肉干也可以，就是肉干比清梅居的肉干水分大

不少博山人都自诩为吃货，今天小编就要检验一下你算不算超级吃货，今天小编要介绍藏在深巷里的几道菜,如果你都吃过，算你厉害，你是超级吃货，俺服了，希望你也加入QQ群

博山是我的家乡，吸引人的，一样是山水，一样是陶瓷，而最有名的还是美食。就像有句话说得那样“吃了博山饭，围着天下转。”每当有外地客人来，不请他吃一顿正宗的博山菜就

主料：肥桃六两，冰糖四两。 做法 1将桃洗净，去核放入盘，上笼蒸透，取出剥皮，切三分宽入碗。 2勺内放开水一勺，加冰糖化开，

主料：苹果六两，冰糖四两。 做法 1将苹果洗净，剥皮、去核、顺切三分厚块，入开水锅焯透，捞出控去水，入完撇浮沫，加冰糖一两，上笼蒸透。