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碧桃酥

转载 boshan1于 2016/10/13 16:24:05 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 1878 阅读 0 评论 0 点赞

主料：核桃仁五两

配料：白糖四两

调料：生油两半

做法

1将核桃仁用开水焯二至四次，用油炸两遍，炸酥为止。

2勺内加油，油开放白糖二两，炒成金黄色，加核桃仁稍靠，继续放白糖二两，少加开水靠透，微带汤汁出勺入盘既成。

特点：香酥微甜。

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