黑石头顶在北峪村北，因此山石头含铁，呈现黑色，所以称为黑石头顶。山头植被丰厚，多种树木混杂生长。黑石头顶是北峪村八大山顶之一，东面的山峪叫阴峪，树木茂密，遮天蔽

自古以来，颜神孝妇河，即成为博山城区母亲河。然而，构筑在沿河两岸的街巷与民居各具特色。历代名人多出自城东；历朝县衙亦驻地于城东。而密集交织的街巷与商贸老字号很多

太阳山原名东顶山，位于簸箕掌村东，海拔439.9米，由沙子顶、石庙山等多个山头组成，各山头间沟壑甚多，山势坡度舒缓，砂石结构，村民习惯叫东顶山。 太

叠道街，位于博山孝妇河西岸的博山城西街道办事处，《博山区地名志》载其“街长242米、宽3.5米。耐火砖路面。两侧大部为平房住宅”。现在看来，这是一条既不算长、又

大奎山位于北峪村以北1千米处，主峰海拔480.8米，是博山区和淄川区的界山，北麓为淄川区昆仑镇大奎村。南麓为博山区白塔镇万山五村。此山也叫大堆山，据《淄川县志》

西冶街，大约在宋代即形成街道。《颜山杂记》记载“城西之民多冶琉璃，故名西冶”。因古代街内居民多以冶炼琉璃、珐琅为业，故以其方位及行业得名为“西冶街”。西冶街长7

黑虎岭，是黑山东麓一座崮状附属山头，因这里栖息着当地称为“恨虎”鹰类猛禽，故称恨虎岭，因山石赭褐色，又称黑虎岭。西倚黑山、东临岳阳河谷，山势南陡北缓，顶部较平坦

请点击此处输入图片描述 良庄村貌 良庄村位于博山城区东2千米处。东与淄川区西河镇辛庄村接壤，西与城东街道珑山社区、窝疃社区毗邻，南与城东

黑山，因山顶覆盖黝黑色岩石而得名。《博山县志》载：“黑山，县东南十六里，石色黑，……又多煤炭，故名。”因山阴平缓、坡度小，阳光照射几乎看不到山影，亦名无影山。因

后峪村，位于博山孝妇河东岸距离街道驻地1.5千米。《颜神镇志》《博山县志》均载村名为后峪庄”。相传立村时，因村边有一条峪，位于西河山背后峪口，故取名“后峪庄”。

烹饪技艺，是指制作各类食品的全部技法及其流程的概称，又称烹饪工艺。烹饪技艺属生产性质，是烹饪的核心内容，它的主要作用是将烹饪原料制作成为可口的食品，以适应人类饮

安上村原名“九龙峪”，据传，早年此地荒无人烟，村西侧有一座尼姑庵。据村碑介绍，安上村最早的居民是周姓的先人，在尼姑庵上方建房定居，陆续有王姓、张姓、石姓、刘姓等

北岭村位于博山中心城区东北0.5千米处。由原博城北岭街、北关街、鱼市街、三元街、龙家胡同等老街巷区组成。社区东北面由博八铁路相隔，与青龙山片区相望，东南与著名景

县前街，东起龙泉街，西止新建路一路。明嘉靖三十八年（1559），博山（古称颜神）建城时，县前街称为“前街”。清雍正十二年（1734），设置博山县后，因系县衙驻地

请点击此处输入图片描述 民以食为天，餐具与人们的饮食紧密相连。早在352年前，著名乡贤孙廷铨在其《颜山杂记》瓷器篇中云：“生人之道，始于饮食，饮食天

大街位于博山峨嵋山西北麓，古石城的西城墙外，圩子墙内。是博山城区的主要街道之一。新中国成立前是南、北商人的一条必经之路。大街的东面与城池“禹石门”外的西关街和“

博山，以其独特的历史文化、烹调技艺、宴席规制，尤其是其鲁菜饮食文化，2006年被中国饭店协会认定为“中国鲁菜名城”，并在《2006中国鲁菜发展情况调查报告》中确

请点击此处输入图片描述 20世纪初博山古城 博山，曾有一座始建于明嘉靖年间的古城。据志书载，博山，古青州域，星野在虚危之次。周末，齐妇颜