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boshan1于 2016/10/31 14:29:06 发布
IP属地:未知
来源:
作者:佚名
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主料:干发菜三钱
配料:麻汁五钱,蛋皮丝适量。
调料:南酒、味精、生粉、酱油、盐、姜末、高汤、汁汤各少许。
做法
1将发菜泡好洗净,用汁汤焯好控干,加麻汁拌匀入盘,撇上蛋皮丝、姜末。
2勺内放高汤一勺加酱油、南酒、味精、盐、生粉,汤浓浇入盘即成。
特点:脆嫩爽口。
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