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糖醋藕

转载 boshan1于 2016/10/28 14:56:17 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 2384 阅读 0 评论 0 点赞

主料：鲜藕一斤，瘦猪肉二两半。

配料：白糖一两，香油半两，木耳、海米适量。

调料：炸油三斤（实用一两），酱油、醋、姜、葱、汁汤各少许。

做法

1将藕去皮劈两半或四半，切成分厚片，过油炸透，肉切分厚片过油炸透。

2勺内加香油，油开放糖炒呈金黄色，放藕，加肉片、海米、木耳、葱、姜、酱油、醋、盐和汁汤，靠尽汤，出勺凉透，入盘即成。

特点：酸甜咸，清脆味香。

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