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杏干三样

转载 boshan1于 2016/10/27 15:04:12 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 1687 阅读 0 评论 0 点赞

主料：七成熟肘子一斤，柿饼五两，苹果五两。

配料：桂花酱少许。

调料：白糖二两，味精、生粉、盐、汁汤各少许。

做法

1将肘子切成劈柴块，柿饼、苹果切厚片，柿饼过油，炸透捞出。

2把肘子、柿饼、苹果分三堆摆入碗，加桂花酱上笼蒸20分钟，取出入盘晾凉。

3勺内加汁汤半勺，开水半勺，白糖、味精、盐调匀，汤开调生粉成浓汁，晾透浇上即成。

特点：味甜异香。

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