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拌海蟹
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boshan1于 2016/10/24 15:40:29 发布
IP属地：未知
来源：
作者：佚名
1447 阅读
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boshan1于 2016/10/24 15:40:29 发布
IP属地：未知
来源：
作者：佚名
1447 阅读
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主料：海蟹八两。
调料：酱油一两，醋八钱，香油、姜末各少许。
做法
将生蟹洗净放入盘，上笼蒸约半小时，取出揭去蟹脐、揭开蟹盖扯出蟹寒小腿，居中刀切两半，遍砸蟹腿钳，按腿钳分砍成块，挖出蟹黄，同放入盘，加姜末，浇上调好的酱油、醋、香油即成。
特点：清鲜味香。
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