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拌大虾

转载 boshan1于 2016/10/24 15:21:38 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 1574 阅读 0 评论 1 点赞

主料：大虾四两。

配料：云都一两。

调料：酱油、醋各半两，香油、姜末各少许。

做法

1将大虾入开水锅煮熟捞出，剥皮、去屎、去肠，坡刀片成分厚片放入碗。

2芸豆摘丝入开水锅烫透，捞出晾凉，坡刀片成分厚片，放盘底，再放虾片，姜末，浇上调好的酱油、醋、香油即成。

特点：清鲜味美。

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