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椒盐鸡

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boshan1于 2016/10/20 14:25:36 发布 IP属地：未知来源：作者：佚名 1037 阅读 0 评论 1 点赞

椒盐鸡

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主料：白煮鸡六两

调料：酱油半两，盐五分，汁汤一勺，葱、姜、花椒皮、南酒各少许

做法

1将鸡肉碗内，加葱、姜丝、酱油、盐、花椒皮、南酒各少许。

2将鸡肉碗内，加葱、姜丝、酱油、盐、花椒皮、南酒、汁汤，入笼蒸透，取出晾透，切二分宽、寸二长条，放入盘，少加蒸汤即成。

特点：味醇适口。

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