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麻辣肘子

转载 boshan1于 2016/10/17 15:29:48 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 1342 阅读 0 评论 0 点赞

主料：熟肘子四两

配料：黄瓜二两

调料：酱油一两，醋一两半，麻汁一两、姜末少许。

做法

1将肘子切成分半厚，寸长段。

2黄瓜劈两半或四半，斜刀切成分厚片放盘底，再加肘子、姜末，以醋、酱油合好麻汁浇上既成。

特点：肉烂味香，入口不腻。

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