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芥末鸡

转载 boshan1于 2016/10/17 15:33:21 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 1577 阅读 0 评论 1 点赞

主料：白煮鸡三两

配料：黄瓜二两

配料：酱油一两，醋一两，烫好的芥末、香油、姜末各少许。

做法

1将鸡肉切成分厚片。

2黄瓜刀劈四半或两半，斜刀切成分厚片放盘底，再放鸡肉、姜末。

3芥末用酱油、醋合好，浇入盘，加上酱油既成。

特点：清鲜可口，略带辣味

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