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奶汤蹄筋

转载 boshan1于 2016/09/30 16:15:46 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 1290 阅读 0 评论 1 点赞

主料：水蹄筋三两

配料：奶汤一勺，苔菜、玉兰片各适量。

调料:盐五分，南酒、味精、生粉各少许。

做法

1将蹄筋粗的劈开，切成半分厚、寸长段、苔菜，玉兰片切成寸段，入开水一烫捞出。

2勺内放奶汤，加蹄筋、苔菜、玉兰片、南酒、味精，汤开调生粉，撇沫出勺浇上既成。

特点：味鲜美。


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