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鲍鱼汤

转载 成龙之龙于 2016/04/12 11:05:16 发布 IP属地：未知 来源：网络 作者：西冶街网 1765 阅读 0 评论 0 点赞
【主料】罐头鲍鱼二两。
【调料】高汤二勺，酱油半两，南酒、味精，盐各少许。
【做法】
1、将鲍鱼去咀、顶刀切成分厚片入碗，加原汤浸泡。
2、勺内加高汤、酱油、盐、南酒、味精，倒上鲍鱼，汤开撇浮沫，出勺即成。
【特点】汤清味美。
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