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酱炒肉丝

转载 成龙之龙于 2015/10/23 10:57:14 发布 IP属地：未知 来源：网络 作者：西冶街 3338 阅读 0 评论 0 点赞
【主料】肥瘦肉三两半。
【配料】青大擞、香菜共半两。
【调料】油一两，甜酱、酱油、盐各少许。
【做法】
1、肉顺丝片成分厚片，再切成丝；香菜切寸长段；大椒切寸丝，下油煸透。
2、勺内加油，把甜酱炒半熟加肉丝略炒，加酱油、盐，放青椒、香菜炒熟即成。
【特点】柔嫩清香，略带辣味。
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