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炒素辣皮

转载 成龙之龙于 2015/10/22 11:20:18 发布 IP属地：未知 来源：网络 作者：西冶街 2563 阅读 0 评论 0 点赞

【主料】干小粉皮三两。
【配料】莴苣三两。
【调料】海米二钱，油半两，盐一钱；酱油、味精、葱丝、姜末各少许。
【做法】
1、开水泡好海米；粉皮用开水烫透捞出晾干，切成三分宽条，莴苣切分厚、寸长丝。
2、勺内加油，开后放葱、姜、盐煸炒，投粉皮、海米、酱油、味精、少水，炒透即成。
【特点】色鲜，清香。
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