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玉兰片炒菜花

转载 小芳于 2015/10/12 10:31:22 发布 IP属地：未知 来源：网络 作者：西冶街 3264 阅读 0 评论 0 点赞
【主料】菜花七两。
【配料】水玉兰片一两。
【调料】油半两，盐一钱，生粉、味精、葱、姜末各少许。
【做法】
菜花去梗，掰成小块，玉兰片抹刀片成寸长薄片。勺内加油，开后投葱、姜、盐，葱变黄，投菜花、玉兰片、味精、勾芡，炒透即成。
【特点】脆嫩，爽口。
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