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玉兰片炒苔菜

转载 小芳于 2015/10/12 10:29:45 发布 IP属地：未知 来源：网络 作者：西冶街 2387 阅读 0 评论 0 点赞
【主料】苔菜七两。
【配料】玉兰片一两。
【调料】油半两，盐一钱；生粉、酱油、味精、葱花、姜末各少许。
【做法】
1、苔菜切寸长段，玉兰片抹刀片成寸长薄片。
2、勺内加油，开后投葱、姜，葱变黄放苔菜、玉兰片、少水、味精、酱油，勾芡，拌炒八分熟即成。
【特点】脆嫩清口。
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