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舌尖上的池上(23)花生的N种吃法

投稿 成龙之龙2018/11/21 10:05:59 发布 IP属地:未知 来源:池上乡巴佬女总管 作者:池上乡巴佬女总管 563 阅读 0 评论 0 点赞

花生的N种吃法

   花生,别看它小,小的有营养小的有味道。

     正常的人家吃花生有这几种种吃法: 炸着吃、煮了拌着吃、买来酒鬼花生当酒肴、还有那种煮熟了烘干后装袋的那种。再就是去饭店的时候喜欢要上一盘老醋花生。细数这几样,去除买来的现成的,还得数现做的好吃,既新鲜又味美——

     那咱现在就做几样喽~~~~

      还是先做个简单的,家家户户都会的——炸花生米,这个步骤咱就不说了哈,人人都会嘛!


     老醋花生:这个需要一个步骤的,有些朋友不会,刚刚不是说的炸花生嘛,就是那样炸出来凉透了,或者直接用你吃剩下的一点炸花生就好,里边加圆葱丁、辣椒丁、香菜段,或者再放点黄瓜丁,加老醋、味达美,耗油,盐、味精、白糖、香油,所有调料酌量就好,可以边做边尝,拌出自己喜好的味道就好!


    凉拌花生米:花生煮熟后,加入盐、味精,香油,香菜段,红辣椒丝,搅拌均匀就ok了。


    花生米炒肉丝:买回去皮花生,泡水里,等花生米完全泡开之后,放开水里焯两分钟,不要时间长了,那样就不脆了。之后下油炒肉丝,葱姜干辣椒炝锅,倒入味达美花生米一起炒炒至入味,放香菜段出锅。


    咱再做个甜的,琉璃花生,几年不做了,手生没做好,但一定比买来的货真价实,起码没有添加剂,都是自己做的,吃着放心。

几年前,我做挂霜花生做的特别好,过年都是做出好多留着招待客人的,可今天没做好,不过也甜,也好吃,嘿嘿~~~

最后还得感谢俺家老虎,给做了这个花生糖,俺才得以又多了一种做法~~~

亲,这小小的花生米是不是很神奇哦,俺都可以做出这么多的做法,你呢,还有什么吃法,咱们一起切磋吧~~~~

这篇舌尖上的池上纯属滥于充数,亲们不要怪我啦,反正俺是池上人,俺说它是它就是啦~~~~嘿嘿!!


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