前段时间我在写舌尖上的池上，有些人在笑话我，有些人在打击我，还有些人说什么池上美食，明明我们博山人都吃过，可我依然旁若无人的继续我的舌尖上的池上。其实啊，我写的这些美食只是我记忆里的味道，小时候的味道，也不能说是美食，只是一些回忆而已。即不能代表池上，也不能代表池上美食，更不能和池上厨师搭边，我只是家里的一个厨娘，只是想分享一下，当年母亲给我做过的美食而已。我是池上人，就写了这样一个大气的标题。呵呵，希望有助于那些喜欢做菜的朋友们，那些古老的味道一直都在我们的心里。

    小时候的秋天和冬天是吃着这样的南瓜渣豆腐度过的，母亲会把那些嫩南瓜，比如这个——

切成条状

然后用花生碎，现在朋友们可以用大蒜臼子把花生捣碎就好了，瞧，我就是这样捣碎的

后边就可以下锅了

南瓜条花生碎依次加入，加少许盐，不要咸了，一点点的盐味就好

加水，水，可多可少，想多喝汤就多加水，不想喝汤的水就少一点

开锅后慢火，慢慢的炖熟南瓜条和花生碎就好了

盛碗里，美味的南瓜渣豆腐就入胃了，呵呵，是不是很简单，是不是又勾起了你对母亲的怀念，是不是又想起了那穷苦的年代，吃不起白面大馍馍的七八十年代、、、、、、

 记忆里的菜还有很多，只是模糊而又不知其做法，我会慢慢的想起，慢慢整理给喜欢的朋友们的，感谢您的支持 ，下面是俺的二维码，请朋友们收藏关注，并多多指教~~~~