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炸熘松花

转载 boshan1于 2016/11/03 14:44:59 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 1638 阅读 0 评论 0 点赞

主料：松花四个。

调料：炸油三斤（实用一两半），盐五分，生粉一两，醋一两，清汤半勺，酱油、葱、姜、蒜末各少许。

做法

1将松花去外皮洗净，每个切六至八块，挂匀生粉糊，入开油锅炸透。

2另碗用生粉、酱油、盐、清汤兑成汁汤。

3另勺加油，油开投葱、姜、蒜末爆锅、烹醋，放兑好的汁汤，汤开呈浓状，同时速捞出松花入盘，浇上即成。

特点：外焦里嫩，别有风味。



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