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拌海蜇

转载 boshan1于 2016/10/18 14:14:25 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 1791 阅读 0 评论 0 点赞

主料：海蜇四两

配料：黄瓜二两

调料：酱油一两，醋半两，香油、姜末各少许。

做法

1将海蜇洗净，入开水锅烫透捞出，抹刀片成分厚片，用水冲净攥干放入盘。

2黄瓜刀劈两半，切成分厚柳叶片放盘底，加上海蜇、姜末，调好酱油、香油、醋浇上即成。

特点：脆嫩清口。


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