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合血汤

转载 boshan1于 2016/09/29 14:34:30 发布 IP属地：未知 来源： 作者：西冶街 1607 阅读 0 评论 0 点赞

主料：鸡血一两半。

配料：肥瘦肉、老蛋、水笋、水木耳共一两，青菜叶适量。

调料：酱油三钱，生粉五分，胡椒面、香菜末、味精、香油、盐、汁汤各少许。

做法：

1肉、老蛋、鸡血、切成分厚、四分方片；水笋、木耳、青菜叶截开，碗内放香油、香菜末。

2勺内放汁汤，加鸡血、老蛋、水笋。木耳、青菜叶，汤开调生粉出勺既成。

特点：色呈红、白、黄，味香适口。


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