正在阅读：炒猪心
分享文章

微信扫一扫

参与评论
0
当前位置：首页 / 头条 / 博山菜谱 / 正文

内容页通栏

信息未审核或下架中，当前页面为预览效果，仅管理员可见

炒猪心

转载 小芳于 2015/09/29 15:55:41 发布 IP属地：未知 来源：网络 作者：西冶街 2326 阅读 0 评论 0 点赞
【主料】猪心三两。
【配料】苔菜一两半，水笋，水木耳半两。
【调料】油三两（实用一两），生粉三钱，酱油半两；盐、南酒、葱花、姜末各少许。
【做法】
1、猪心一剖两半，摘净内部血筋，将猪心底根片掉，改成麦穗花形，加生粉、酱油、盐拌匀。
2、苔菜切寸段，水笋、木耳随刀截开，同苔菜入开水锅川烫捞出；另碗兑好汤芡备用。
3、少油温勺，加油三两，油开放猪心急火一炒，入漏勺；再加油二钱，放葱、姜爆锅，投水笋、木耳、苔菜一炒，加猪心、汤芡,急火炒匀即成。
【特点】脆嫩，可口。

赞
已有0人点赞
新房

内容页尾部广告

0条评论

插入表情
　
承诺遵守文明发帖，国家相关法律法规　0/300

导航

推荐

专题

查看更多

投稿

我要投稿

新帖

我要发帖
查看更多