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有时候真的很羡慕博山人,
他们凭借琉璃和美食,
一次次登上了微博头条和抖音热门。
博山人,
除了好客热情、做饭好吃、说话省略音节外,
还有哪些显而易见的特点呢?
和他们做朋友又需要具备哪些特质呢?
认得出各种博山菜
如果你有一个博山人朋友的话,你会发现他可能不经常邀你去吃西餐、
吃日料或者喝咖啡,但肯定动辄就叫你一起去博山菜馆。吃的次数多了,
博山人自己也能做的一手好菜。
淄博博山区是中国四大菜系——鲁菜的发源地,已经成功举办了无数次
美食节,现有“鲁中美食城”之称,山东很多地方也都有“要想吃好饭,
围着博山转”的民谚。
博山菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正。大葱为山东特产,多数菜肴都要用葱姜蒜来增香提味,尤其是葱烧类的菜肴,更是以拥有浓郁的葱香为佳,如葱烧蹄筋、葱烧海参等。
博山是一座山城,三面环山,博山被誉为“淄博市的后花园”,倘若早上你到山上闲逛一会儿,或许会有松鼠、啄木鸟为伴。博山人身材魁梧,体型高大,或许和他们动不动就爬山有关系。毕竟原山国家森林公园、鲁山山脉是很多博山人约客会友的重要场所。当博山人约你在原山脚下见面的时候,你可千万不要吃惊。
(原山)
随口就能数出来的山除了鲁山、原山外,还有莲花山、轿顶山、大寨山、五阳山、小黄山、卧牛山、大福山、小福山……
(大寨山)
感觉几天之内没有去爬一次山,就像是没有锻炼过一样,所以如果要和博山人做朋友的话就得做好随时去登山的准备。
据一位博山同事坦言,他每天早上起床之后,要先去原山逛逛,周末的主要活动也是爬山与拍照。
所以在和博山人交往地过程中,他们约你一起去爬山可能是最常有的操作,说不定和你约会的地点也可能是某一座山的山脚下。
(轿顶山)
孝敬得了父母
以颜文姜为代表的孝文化在博山历史久远,影响深远。
《(康熙)益都县志》在综合有关传说后,将故事概括如下:“颜文姜,颜子之后。初,许聘李氏。夫亡,悯舅姑之失养也,往事焉。尝远汲新泉,以供姑嗜。诚感灵泉,生于室中,文姜常以缉笼盖之。姑怪其取水即得,值姜出,姑入室发笼观之,水即喷涌,坏其宅。俗一名笼水,今孝妇河也。”
颜文姜为救公婆,舍身堵泉眼,孝感动天,遂成为庇佑一方,每求辄应的神灵。早在北周时期,当地百姓就建造了颜文姜祠对其纪念,以后历代都有重修。颜文姜也因此备受淄博及周边地区群众崇拜,逢年节寿辰,均要举行大规模活动以祭祀,影响省内外的文姜庙会就是其中一个载体。
所以要是想和博山人做朋友,就必须孝敬父母、心有善念。
琉璃作为博山一张亮丽的名片,有着悠久的历史渊源和深厚的文化内涵。元末明初,博山的琉璃业已具备相当规模,博山也因此被认为是中国琉璃的发源地。
因此和博山人做朋友,他们可能不会带你去艺术画廊,但肯定会带你去逛逛博山的琉璃博物馆。
博山人的热情是刻在骨子里的,又因为博山不缺美食,所以当你走亲会友的时候,博山人喜爱送美食伴手礼给朋友,这些东西可以是酥锅,香肠,牛肉干,红蜜食,酥皮饼……
这些礼物可能没有光鲜的外表,甚至可能是土特产最原始的外表,可它们也代表着博山人最真挚的感情。这些东西来自于他们最热爱的家乡,也承载着他们最深沉的敬重感。
所以,
你做好和博山人做朋友的准备了吗?
来源:博山旅游局
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