又是一年端午近，作为鲁菜发源地的博山来说，又到了销售鲜粽叶的旺季。做季节性批发粽叶，我已经干了干了十五年左右，今年，抵挡不住客户的热情和利润的诱惑，我又一次踏上了征途。

我们一般是农历四月二十以后开始在博山掩的蔬菜批发市场凌晨两点销售，一天一车，农历五月初二结束，绝对保鲜。

沿途风景，一眼望不到边的苏北平原。

闻名全国的苏北湿地，与丹顶鹤的故乡相隔咫尺，也是野生粽叶的发源地。

我们销售的是苏北野生芦苇叶，用芦苇叶包粽子的历史可以追溯到明代，史书记载那时粽子的附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子等馅儿料。有网友表示，芦苇叶在包粽子的时候已经是香味满满，煮粽子的汤也是好喝到不要不要的，满满的米香和叶香。

怎么样？朋友们，粽叶的宽度和长度还可以吧？

辛勤劳作的工人师傅们，要把草绳,布条包装换成小皮筋，然后装小袋子，最后装到大袋里面，封口，做成超市销售的标准。

辛苦了，师傅们！

追求完美，表里如一。

如何保存粽叶，可以将粽叶放入冰箱中冷冻，需要用的时候取出来用热水一滚，味道和刚买时候的一样清香，而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂，而从前常用的晒干储藏方法很容易造成粽叶香味的流失和韧度。

日落西山红霞飞，归途风景如此美丽！

凌晨一点半，来到博山掩的蔬菜批发市场。亲如一家人的客户们早已在等候，质量第一，信誉第一，客户们满脸都是开心的笑容。

过秤，分货，接受预定，大家相互帮忙，十分融洽。

多谢大家的信任与支持，产品如人品，我们在创造利润的同时，也是为社会做贡献，为端午节的传统美食增添一份浓浓的棕香。

有点霸道的淄川销售第一大户刘总，估计销量全市第一。

手把手教您包粽子，可以参考一下。

听有经验的粽子销售商讲，用上好江米、蜜枣包好的粽子放高压锅一般煮半小时，用普通大锅要四十分钟后，不要急于打开锅盖，最好四、五小时候再打开，让粽叶的香味浸到江米里面味道那才是香的美美的！

友情提示:开锅四十分钟后，如果水少的话，再不沸腾的情况下，要少加点开水哦，要把粽子泡过来，接下来的粽子才是唇齿留香啊！

有朋自远方来不亦乐乎！