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泼藕

转载 boshan1于 2016/11/09 14:42:21 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 3574 阅读 0 评论 16 点赞

主料：藕六两。

调料：白糖五钱，醋五钱，盐五分，酱油、香油、椒皮、姜末各少许。

做法

将藕去巴、剥皮洗净，刀劈两半或四半，顶刀切成分厚片洗净，入开水锅烫透，捞入盒内；加酱油、香油、盐、醋、白糖、椒皮、姜末调匀，盛盘即成。

特点：色白脆嫩。

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