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香菇炒白菜心

转载 boshan1于 2016/11/09 14:35:36 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 1849 阅读 0 评论 16 点赞

主料：白菜心六两。

配料：水香菇二两。

调料：油半两，盐一钱，酱油、葱花、蒜末、味精、南酒各少许。

做法

1将白菜心切三分宽、寸长段，洗净放入盘中，香菇用温水泡好去柄洗净，大者用刀截开。

2勺内加油，油开投葱、姜、盐，葱变黄投白菜、香菇少水、酱油、味精、南酒，炒熟盛盘即成。

特点：味美新鲜。

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