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教你一道博山“腌苦菜咸菜"

苦菜有败火之功效,开春之时可去田间、山脚去挖,春天挖苦菜也是博山人的一项乐趣。苦菜即可蘸酱、也可做汤,苦菜是博山人必吃的一道野菜,山里人过惯这种先苦后甜的生活,自然懂得艰辛与汗水才可换来幸福的道理。



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