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玻璃藕

转载 boshan1于 2016/10/11 14:32:30 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 2472 阅读 0 评论 0 点赞

主料：藕六两（宜用老藕）

配料：白糖四两，芝麻半两。

调料：炸油三斤（实用两半）

做法

1将藕洗净，剥皮，刀劈两半，切分半厚片，入油慢炸成红色，无水分捞出。

2芝麻炒酥

3勺内加油，放白糖炒成金黄色离火，加藕颠反勺，汤汁浇藕上，再放芝麻沾涂匀倒出，摘开晾凉，装盘即成。

特点：脆甜味香。


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