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黄瓜氽里脊片

转载 boshan12016/09/29 14:50:18 发布 IP属地:未知 来源: 作者:佚名 1657 阅读 0 评论 1 点赞

主料:里脊肉二两。

配料:黄瓜适量。

调料:酱油三钱,香菜末、味精、南酒、胡椒面、盐、汁汤各少许。

做法:

1将里脊肉坡刀片成薄片,入碗加酱油调匀;黄瓜洗净入巴,刀劈两半,斜刀切分厚柳叶片。

2勺内放汁汤,汤开加里脊,一烫立即捞出放入盘,就勺加胡椒面、香菜末、汤开撇沫,加酱油、南酒、味精、汤开加黄瓜一搅,盛出既成。

特点:脆鲜味美。

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