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黄瓜氽里脊片

转载 boshan1于 2016/09/29 14:50:18 发布 IP属地：未知 来源： 作者：佚名 1704 阅读 0 评论 1 点赞

主料：里脊肉二两。

配料：黄瓜适量。

调料：酱油三钱，香菜末、味精、南酒、胡椒面、盐、汁汤各少许。

做法：

1将里脊肉坡刀片成薄片，入碗加酱油调匀；黄瓜洗净入巴，刀劈两半，斜刀切分厚柳叶片。

2勺内放汁汤，汤开加里脊，一烫立即捞出放入盘，就勺加胡椒面、香菜末、汤开撇沫，加酱油、南酒、味精、汤开加黄瓜一搅，盛出既成。

特点:脆鲜味美。

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