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开发区蕉庄村,距博山城7公里,全村3800口人,是博山北片大村,该村地势平坦,交通便捷,人杰地灵,物华天宝,工商业发达,是全区30个经济强村之一,205国道、蕉磁路穿村而过。蕉庄村历史悠久,旧时称五龙村、椒庄村,后改现名,是原蕉庄镇政府所在地。本村的洪济桥是博山最古老的桥梁,旧时是博山通往济南府的唯一道路。蕉庄烧饼美名远扬,因其皮酥、个大、馅多,吃后令人回味无穷。相传清朝乾隆皇帝下江南,路过洪济桥,吃了蕉庄烧饼赞口不绝,并留诗一首。
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