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端午节是我国的一个重要传统节日,距今已有两千多年的历史,不论南方北方端午节都有包粽子吃的习惯,这种习惯一直延续至今。
2008年国家把端午节定为法定节日,2006年5月端午节被国家首批列入非物质文化遗产名录,2009年9月联合国教科文组织正式审议批准,将端午节列入世界非物质文化遗产,由此,端午节成为首个入选世界非遗的节日。
每逢端午节,博山人都喜欢包粽子,煮江米糕,这已成为一种传统习俗。记得小时候,我们都住在大杂院里,每当端午节来临,大人们总是在端午节的头天下午就将江米糕和粽子鸡蛋煮好,待第二天早上吃。那时农村沒有江米,煮糕和粽子用的是黍子做出的小黄米,有的用粘黍黍米,反正不管用什么米,做成的糕都叫江米糕。那时能吃到“江米糕”觉的特别香甜,总归一年才能吃到一次。那时鸡蛋是分着吃,最多每人两个。孩子们胸前都带上老人们精心缝制的香荷苞,过端午节象过年一样热闹。
记的每当端午节这一天早上,邻居们都把煮好的粽子和“江米糕”相互送给邻居尝尝,那时,人们都在一个大院里住着,有的还是前后套院,所以,过年过节人们有什么稀罕物都互相送一点,人们在一起相处的都很和睦。
现在过端午节省事多了,超市里有纯真的江米粽子和江米糕,吃多少买多少,不用自已在家里费劲煮了,而且现在江米糕常年有卖的,什么时候也可以吃到。
现在过端午节虽说不用自已煮糕煮粽子了,但总觉得今日的端午节和昔日的端午节味道气氛都不一样了。昔日的端午节又是淘米,又是煮糕,包粽子,又是煮鸡蛋,人们忙前忙后,最热闹的还是端午节的早上,张家送来一块糕,李家送来两个鸡蛋和几个粽子,人们相互问候着,那些热情友好的场景,至今叫人难忘。
我更怀念儿时的端午节。
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