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竹笋炒肉丝

转载 成龙之龙于 2015/09/28 10:30:24 发布 IP属地：未知 来源：网络 作者：西冶街 2711 阅读 0 评论 1 点赞
【主料】水笋四两，肥瘦肉三两。
【调料】油一两，甜酱一两，酱油、水木耳、葱、姜各少许。
【做法】
1、将水笋攥干切成丝，猪肉顺丝片成分厚片，改切成丝，葱切丝，姜切末。
2、勺内加油，开后煸葱、姜、肉丝至五分熟，加甜酱炒透，加水少许，放酱油、投水笋、木耳，急火快炒，炒熟即成。
【特点】嫩香适口。
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