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雪里红炒肉丝

转载 成龙之龙于 2015/09/25 11:07:05 发布 IP属地：未知 来源：网络 作者：西冶街 2762 阅读 0 评论 0 点赞
【主料】雪里红四两，猪肉三两。
【调料】油一两，酱油、葱丝、姜末各少许。
【做法】
1、将肉顺丝片成分厚片，改刀切成丝。
2、雪里红除去疙瘩，顶刀切成末，叶可分截，洗净控去水分备用。
3、勺内放油，开后加肉丝、葱、姜，煸炒五分熟，加酱油一炒，放雪里红少加水，炒熟即成。
【特点】清香，味美。
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