春天里的那些花——如果是博山人，有空去给鲁中的洋槐树之祖鞠三个躬吧

原创

(一)探寻鲁中最早的洋槐树

作者：非工坊-魏葆莉

又是一年吃洋槐花的季节到了。家乡鲁中地区漫山遍野，房前屋后的洋槐花花香四溢，扑面而来。到处是蜜蜂繁忙采蜜嗡嗡的声音不绝于耳。洋槐花每年可以食用的周期也就在一周左右的时间，是家乡人餐桌上春天最喜爱的野菜之一，除了满足口腹之欲，据说还有凉血，润肠通便，消炎降血压，防止动脉硬化中风等多种功效。可谓是大自然赐予人类的“神仙粮食”。记得小时候冰箱还是饭店食堂专属稀罕物的年代，家里的老人都会每年趁着花开时节尽量的多采一些回来，用开水焯过，晾晒干燥储存起来，在冬春季蔬菜匮乏的季节用水泡过来作为蔬菜食用，或者过年的时候用来包饺子，包菜饽饽用，经过晾晒过的洋槐花，透出一种特殊的香味，那味道更胜鲜花香气一筹。至今想起来记忆犹新，念念不忘。今天家家冰箱普及的时代，好像干洋槐花很少再有人加工储存了，但是很多人家的冰箱里都多会冷藏一些鲜槐花随时食用。

一百多年前的鲁中地区的老照片，分别由西方探险家和日本入侵先遣队拍摄。我们看到当时出现在照片里的山上光秃秃寻不见洋槐树的身影。（照片拍摄于1929年，顺序依次为青州云门山附近，青州城，博山七孔桥，博山附近，莱芜青石关，八陡南大王家林，山头窑村）

洋槐，从名字就直白的告诉我们，它不是我们本土的物种，是那个“洋”出现最新鲜最频繁时代的舶来东西。洋槐，又名刺槐，原产于北美，在1601年引入欧洲，1877年以后被德国人带到中国，首次在国内栽种于青岛。由德国人在1897年修建的青岛山上的一战炮台遗址周围和1900年修建的胶济铁路青岛火车站的洋槐树应该是中国洋槐树的始祖。我们吃洋槐花的历史也就是从这个时候开始的。家乡人吃洋槐花的历史与山东人闯关东的历史是有着偶然也是必然的联系。19世纪，齐鲁大地遭受了百年难遇的大灾荒，民众流离失所，饿殍遍野，老百姓为了活命，为了能有一口饭吃，不被饿死，纷纷背井离乡远走地广人稀的东北大地，史称“闯关东”，山东人闯关东在清末民国初年的1871年至1904年之间达到高峰。1904年因为日俄战火在关东大地燃起，山东人闯关东风潮至此时逐渐结束。这个时期也正是德国人带进来的外来入侵物种洋槐树在齐鲁大地落地生根肆孽生长的时期。洋槐树开花的季节正是青黄不接粮食极度缺乏的季节，当时草根树皮，观音土都成为吃食，甚至发展到同类相食现象频现，满树盛开的槐花无疑就成了珍馐美味，神仙粮食。也就是这种时代，在这种环境中家乡人的骨子里留下了槐花美味的深深烙印，并传承延续至今，留给后代人心里都是无法磨灭的影子，并将会继续传承下去。

鲁中地区的洋槐树最早是哪一年首次出现在什么地方呢？是否百年前栽种的洋槐树还可以寻觅的到呢？所庆幸的是我们今天还能见到，每年依旧在这个吃槐花的季节里繁花似锦，随之又是枝繁叶茂，遮天蔽日屹立在孝妇河畔。在鲁中博山这个历史上以陶瓷琉璃产业集中的小县城，在白虎山与青龙山之间（位置都这么霸气），孝妇河东岸的山东耐火材料厂院内修建于1904年的“博山玻璃公司”厂房前后和旁边不远处有三棵洋槐树。其中最大的一棵树径有3.5米，高有15米，树冠直径达20多米，这三株洋槐树据考证应该就是鲁中地区健在的最早的洋槐树，当时由受邀设计建造国内首批工业化民族实业—博山玻璃公司的德国专家带入此地栽植。时间应该在1904年以前，与今天奠基纪念寄予美好寓意的仪式相同。这三棵洋槐树就是鲁中地区有证可考的最早出现的洋槐树。应为“淄博洋槐树之祖”无疑。有一年淄博的文化先哲王颜山先生来厂里调研，在院中最大一棵洋槐树前与随行人员聊起此树，大致意思说：博山人民应该给这棵树鞠三个躬，这不是一棵单纯意义上的树，栽下这棵树博山从此开始了进入工业文明时代，它是博山工业文明开始的象征。（鲁中最早的三棵洋槐树）

去年，淄博烧烤的小炭火再次引燃博山陶瓷琉璃的窑火，让博山的陶瓷琉璃重新回到了大众的视野中。面对潮涌般来博山的客人，在品尝鲁菜之首博山菜的时候，倘若有幸尝到洋槐花，一定要对客人讲讲洋槐树在这片热土上的历史，也可以建议客人方便的时候去白虎山和青龙山之间孝妇河东岸的山东耐火材料厂院内看看鲁中第一棵洋槐树。如果是博山人，正如文化先哲王颜山先生所言，有空去给鲁中的洋槐树之祖鞠三个躬吧!

2024年4月29日

感谢鲁耐窑业文史研究学者王如先生提供鲁中第一古洋槐树图片

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