五一吃遍博山，不负假期好“食”光！
听说你也计划来一趟博山
那是不是缺份美食攻略？
4月28日
淄博市食品企业联合会组织召开了
以“中国味道·美在淄博”为主题的
“寻味淄博，我最喜爱的博山菜”美食论坛
确定10个菜品入选
《我最喜爱的博山菜名录》
① ·························· 博山豆腐箱
② ·························· 博山炸肉
③ ·························· 博山炸春卷
④ ·························· 鱼肚参汤
⑤ ·························· 博山烩菜
⑥ ·························· 博山酥锅
⑦ ·························· 炝皮肚
⑧ ·························· 爆炒肉片
⑨ ·························· 琉璃地瓜
⑩ ·························· 糖醋鲤鱼+砸鱼汤
🌮🌮🌮
名菜·来一场舌尖派对
早餐·唤醒你的味蕾
当灯光已歇，晨光乍起，饥肠辘辘的城市被早点摊唤醒，在博山，早餐应该吃点啥？硬核扎实的猪头肉卷煎饼、烩牛肉、羊杂汤，清淡营养的焦庄烧饼、火烧、煎包、灌汤包、小米粥、油粉、馄饨......花式百出的早餐，可以天天不重样！
☟ 博山早餐地图
烧烤·无法抗拒的美食诱惑
博山小串烧烤肉串小，品种有小串吊肝、小串五花、小串精肉等，其中俗称的“吊肝肉”被誉为最优。博山烧烤通常佐以细粉调料，一般为老板秘制调料，麻、辣、香、脆、嫩是博山小串风味特点。
博山有太多惊艳味蕾的珍馐美馔
快趁着五一假期来打卡吧
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来源：文旅博山 部分内容来源好客山东之声、美淄美味、淄博市食品企业联合会，文字、图片版权归原作者所有，不作为商业用途，如有侵权，请联系删除。
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